RUOKALISTA
ALKURUOKIA / APPETIZERS
LOHITARTAR (M, G) 13 €
Kylmäsavulohitartar, wasabi-majoneesia ja avokadoa
Cold smoked salmon tartare with wasabi mayonnaise and avocado
KEITTIÖMESTARIN SILLISALAATTI (L, G**) 10 €
Kirkasta perunasalaattia, silliä, mummonkurkkua, kapriksia, marinoitua punasipulia, maalaisleipää ja dijonmajoneesia
Potato salad with herring, pickled cucumber, capers, pickled red onions, dijon mayonnaise and rustic bread on the side
BEETS & CHEESE (L, G**) 10,00€
Balsamico-paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa, basilika-öljyä ja rucolaa.
Balsamic-roasted beetroot with goat cheese, basil oil and arugula
RILLETTE (L, G) 12 €
Häränrintarillette, pikkelöityjä juureksia, punasipulia ja mustaherukkakastiketta
Beef brisket rillette with vegetables, onions, and blackcurrant sauce
BURGERIT / BURGERS
SUSKIN BURGER (L, G**) 19,00 €
Briossisämpylän välissä rotukarjan jauhelihapihvi, rapeaa pekonia, chipotlemajoneesia, cheddarjuustoa, tuoretta salaattia, tomaattia ja Myrttisen suolakurkkua, lisäksi ranskalaisia perunoita
Purebred beef patty, crispy bacon, chipotle mayonnaise, cheddar cheese, fresh salad, tomato, pickles between a toasted brioche bun and french fries on the side
KANA-CAESARBURGER (L, G**) 19,00 €
Briossisämpylän välissä paneroitu kananpaistileike, marinoitua sipulia, romainesalaattia Caesar -majoneesilla, lisäksi ranskalaisia perunoita
Breaded chicken, marinated onions, salad with Caesar dressing between a toasted brioche bun and french fries on the side
HÄRKÄPAPU BURGER (L, G**, VE**) 19 €
Briossisämpylän välissä härkäpapupihviä, tomaattia, salaattia, marinoitua sipulia ja aiolia, lisäksi ranskalaisia perunoita
Bean steak, tomato, lettuce, pickled onions, aioli between a toasted brioche bun and french fries on the side
ANNOSTEN TUUNAUKSEEN / EXTRAS
Pekoni / Bacon 2 €
Tuplapihvi / Extra burger steak 6,50 €
Tuplajuusto / Extra cheese 2 €
Ranskalaiset perunat / French fries 4,50 €
DIPIT / DIPS 2 €
Aioli (M)
Caesar Mayo (L)
Dijon Mayo (M)
Wasabi Mayo (M)
PÄÄRUOKIA / MAINS
THE SHANK (L, G) 25 €
Karitsan potkaa, perunapyrettä, neulapapu-pekonipaistosta ja punaviinikastiketta
Lamb shank with roasted pin beans and bacon, mashed potatoes, and red wine sauce
ENTRECÔTE (L, G) 28 €
Härän entrecôte, paahdettua perunaa, porkkanaa, neulapapuja ja foyot-kastiketta
Beef entrecôte with roasted potatoes, carrots, pin beans and foyot sauce
CORENOGUS ALBULA (L) 18 €
Paistettuja muikkuja, perunamuusia, voissa paistettuja herneitä ja ruskistettua voita
Fried vendances with mashed potatoes, butter-fried peas, and browned butter
LOHTA TALON TAPAAN (L, G) 21 €
Paahdettua lohta, palsternakkapyrettä, paistettuja perunoita ja hollandaisekastiketta
Roasted salmon with parsnip puree, fried potatoes, and hollandaise sauce
POLLO PARMIGIANA (L, G) 19 €
Yrtti-parmesaanikuorrutettua kanan paistileikettä, kasvispaistosta ja prässättyä valkosipuliperunaa
Herb-parmesan-glazed chicken cutlet with roasted vegetables and pressed garlic potatoes
GARDEN GRILL (L, G, VE**) 19 €
Peruna-manteli pihvejä, friteerattua maa-artisokkaa, yrtti-fraichea ja kasviksia
Potato-almond patties with deep-fried artichoke, herb fraiche and roasted vegetables
MALMI VICE (L) 23 €
Paneroitu vasikanleike, perunapyrettä, kapriksia, marinoitua punasipulia ja talon chili-lime voita
Breaded cut of veal, with mashed potatoes, capers, marinated red onions and house chili-lime butter
JÄLKIRUOKIA / DESSERTS
LIMONE (L, G) 9 €
Sitrusmascarponea, vaniljamarinoituja marjoja ja kauracrumblea
Citrus mascarpone with vanilla marinated berries and oat crumble
PANNACOTTA (L, G) 10 €
Valkosuklaapannacotta, vadelmamelbaa, vaniljamarinoituja marjoja ja maapähkinämurua
White chocolate pannacotta with raspberry melba, vanilla marinated berries and peanut crumble
JÄÄTELÖPALLO / ICE CREAM 3,50 €
- Vanilja | Vanilla
- Mansikka | Strawberry
- Suklaa | Chocolate
KASTIKKEET | TOPPINGS 0,50 €
- Karamelli | Caramel
- Suklaa | Chocolate
LASTEN ANNOKSET / KIDS MENU
KANAA NUUSKAMUIKKUSEN TAPAAN (M, G) 8 €
Pariloitua broilerinrintaa, ranskalaisia, tomaattia ja kurkkua
Grilled chicken breast, french fries, tomato and cucumber
HEMULIN HERKKUBURGERI (L, G**) 8 €
Briossisämpylän välissä pariloitu 100g härän jauhelihapihvi, jääsalaattia, tomaattia ja ketsuppia, lisäksi ranskalaisia
Grilled 100g ground beef steak, iceberg lettuce, tomato and ketchup on a brioche bun and french fries on the side
MUUMIMAMMAN LIHAPULLAT (L, G) 8 €
Lihapullia, perunamuhennosta, tomaattia ja kurkkua
Homemade meatballs with mashed potatoes, tomato and cucumber
L=LAKTOOSITON, G=GLUTEENITON, G**=SAATAVANA GLUTEENITTOMANA, M=MAIDOTON, VE=VEGAANINEN, VE**=SAATAVANA VEGAANISENA
L=LACTOSE FREE, G=GLUTEIN FREE, G**=AVAILABLE GLUTEIN FREE, M=MILK FREE, VE=VEGAN, VE**=AVAILABLE VEGAN