Á la carte
Pikkunaposteltavaa
Rapeat kanat (L) 8,0
Paneroituja kanatikkuja & chilimajoneesia
Ranskalaiset +3,00
Olutsuositus
Aura 4,5 %, Suomi 5,00
Kukkakaaliwingsit (V, G) 7,50
Sweet & spicy maustettua kukkakaalia & vegaanista savuvalkosipulimajoneesia
Ranskalaiset +3,00
Olutsuositus
Weihenstephaner 5,4%, Saksa 9,80
Juuressipsit (V, G) 4,00
Talon juuressipsejä
Olutsuositus
Krusovice Imperial 5 %, Tsekki 7,00
Valkosipulileipä (VL) 7,50
Juustolla ja valkosipulilla kuorrutettua chilileipää
Olutsuositus
Stallhagen US Red Ale 6 %, Suomi 7,90
Maa-artisokka- palsternakka-keittoa (L) 9,00/14,00
Tarjoillaan talon mallasleivän kera.
Jättikatkaravunpyrstöillä +4,50
Olutsuositus
Fullers ESB 5,9 %, Englanti 8,90
Lohikeittoa (L) 11,00/18,00
Suskin perinteistä kermaista lohikeittoa.
Tarjoillaan talon mallasleivän kera.
Olutsuositus
Weihenstephaner Kristall Weissbier 5,4 %, Saksa 8,60
Rapuleivät (L) 11,00
Talon mallasleipää, jättikatkaravunpyrstöjä, piparjuuri smetanaa
& jääsalaattia.
Olutsuositus
–
Tapakset
Valitse vähintään neljä tapasta annokseesi
Nyhtöpossu (M, G) 4,00
Nyhtöpossu (M, G) 4,00
Savumuikku (M, G) 2,80
Sinihomejuusto (L, G) 3,80
Jättikatkaravun pyrstöjä (G, M) 6,00
Marinoituja kalamataoliiveja (G, V) 1,80
Luumua (G, V) 2,50
Leipäjuustoa (G, VL) 3,80
Myrttisen suolakurkkua (G, V) 2,00
Talon juuressipsejä (V) 2,00
Parmankinkkua (M, G) 3,30
Burgerit ja leivät
Suskin Burger (L) 18,90
Briossisämpylän välissä pariloitu 180g rotukarjan jauhelihapihvi, paistettua pekonia, Myrttisen suolakurkkua, chilimajoneesia, jääsalaattia, tuoretta tomaattia ja cheddarjuustoa. Kylkeen coleslaw-salaattia & ranskalaisia.
Olutsuositus
Jaipur 5,6 %, Englanti 8,90
Pulled Pork Burger (L) 18,90
Paahdetun chilileivän välissä, ylikypsää BBQ -possua, jääsalaattia, tomaattia, Peltolan Blue sinihomejuustoa ja haudutettua sipulia. Kylkeen coleslaw-salaattia & ranskalaisia.
Olutsuositus
Fullers Honey Dew 5 %, Englanti 8,90
Kasvisburger (L) 17,50
Briossisämpylän välissä talon sieni-papupihvi, haudutettua sipulia, Myrttisen suolakurkkua, jääsalaattia, vegaanista savuvalkosipulimajoneesia. Kylkeen ranskalaisia.
Saatavana vegaanisena +3,00
Olutsuositus
Keisari Luomu Pils Alk.4,5 %, Suomi 6,50
Suskin Clubsandwich (L) 15,00
Paahdetun chilileivän välissä pariloitua broilerin rintaa, kananmunaa, pekonia, valkosipulimajoneesia, Myrttisen suolakurkkua, cheddarjuustoa, tomaattia ja jääsalaattia
Ranskalaiset +3,00
Olutsuositus
Fullers ESB 5,90 % , Englanti 8,90
Lohileipä (L) 16,00
Paahdetun talon mallasleivän päällä, pariloitua lohta & piparjuuri smetanaa. Lisäksi jääsalaattia, Myrttisen suolakurkkua ja kirsikkatomaattia.
Olutsuositus
Krusovice Imperial 5 %; Tsekki 7,00
Burgereiden ja leipien tuunaukseen
Cheddarjuusto 1,50
Cheddarjuusto 1,50
Pekoni 1,50
Jauhelihapihvi 6,00
Sieni-papupihvi 5,00
Peltola Blue -sinihomejuusto 4,00
HUOM!
Burgerit ja leivät saatavana gluteenittomana +2,00
Pääruoat
Peltolan Blue Salaatti (L, G) 17,00
Talon siiderivinegretessä pyöräytettyä salaattisekoitusta, kirsikkatomaattia, Peltolan Blue-sinihomejuustoa, kurkkua ja luumuja
Olutsuositus
Sol 4,5 %, Espanja 5,00
Vegaaniset kaalikääryleet (V, G) 17,00
Linsseillä ja kvinoalla täytettyjä kaalikääryleitä ja rakuunakastiketta. Kylkeen Lapin puikulaa, Myrttisen suolakurkkua & puolukoita
Olutsuositus
Keisari Luomu Pils Alk.4,5 %, Suomi 6,50
Nieriää (L, G) 21,00
Pariloitua nieriää, ruskeaa voikastiketta,
paistettua savupuikulaa & kasviksia
Olutsuositus
La Trappe Witte 5,5 %, Englanti 9,20
Glaseerattua Broileria (L, G) 18,50
Rosmariini-hunajalla glaseerattua
broilerin rintaa, punaviinikastiketta,
maa-artisokka-palsternakkapyreetä
& pekoni-papupaistosta
Olutsuositus
Sol alk.4,5% 5,00; Espanja 5,00
Talon kanapasta (VL) 15,50
Broilerin rintafileetä, basilika-voikastikketta,
pennepastaa ja parmesan-lastuja
Pekonilla +1,50
Olutsuositus
Jaipur 5,6 %, Englanti 8,90
Possunpotkaa (L, G) 19,00
Yön yli haudutettua possun potkaa,
maa-artisokka-palsternakkapyreetä & punaviinikastiketta
Olutsuositus
La Trappe Dubbel Alk.7 %, Belgia 8,50
Suskin lihapullat (L, G) 17,00
Suskin häränjauhelihasta valmistetut lihapullat, pippurikastiketta, Myrttisen suolakurkkua, puolukkaa
ja perunamuhennosta
Olutsuositus
Aura 4,5 %, Suomi 5,00
Porvarisrouvan maksaa (L, G) 19,50
Paistettua maksaa, haudutettua sipulia,
Myrttisen suolakurkkua, puolukkaa ja perunamuhennosta
Olutsuositus
Fullers ESB 5,9 % , Englanti 8,90
Suskin pannu (L, G) 18,90
Pariloitu 180g rotukarjan jauhelihapihvi,
paistettua makkaraa, pekonia, kananmunaa
ja Myrttisen suolakurkkuja. Kylkeen paistettuja perunoita.
Olutsuositus
Velkopopovicky Kozel Dark 3,8%, Tsekki 6,90
Malmin härkää (L, G) 25,00
200 g pariloitu rotukarjan entrecote pihvi,
ruskeaa voikastiketta, paistettua savupuikulaa ja kasviksia
Olutsuositus
Fullers ESB 5,9 % , Englanti 8,90
Olutpihvi (L) 22,50
180 g Naudan ulkofileepihvi olut-maustevoita, haudutettua sipulia ja ranskalaisia.Toiveesta valmistamme myös lehtipihvinä.
Olutsuositus
Jaipur 5,6 %, Englanti 8,90
Lihalauta (L) 32,00
Jokaisen lihansyöjän unelma. Pariloitu ja valkosipulivoilla valeltu naudan 200 g entrecote -pihvi, ylikypsää possunpotkaa, bratwurstia ja pekonipapuja. Kylkeen punaviinikastiketta
Olutsuositus
Fullers ESB 5,9 %, Englanti 8,90
Jälkiruoat
Leipäjuustoa ja hillaa (L, G) 7,00
Kanelikermassa haudutettua leipäjuustoa & lakkahilloa
Valkosuklaakakkua (L, G) 7,50
Suussa sulavaa Suskissa tehtyä
valkosuklaakakkua & mustikkasorbettia
Kotimaista artesaanijäätelöä 3,80
Makuvaihtoehtoina mansikkaa, suklaata,vaniljaa & vaihtuva sorbet
Merkinnät:
L = Laktoositon
V = Vegaaninen
G = Gluteeniton
M = Maidoton
G* = saatavilla gluteenittomana
Allergeeneistä lisätietoa henkilökunnalta.
Lihojen alkuperämaat:
Naudanliha = Suomi
Possu = Suomi
Broileri = Suomi
Pekoni = EU