fbpx

Á la carte

Pikkunaposteltavaa

Rapeat kanat (L) 8,0

Paneroituja kanatikkuja & chilimajoneesia
Ranskalaiset +3,00

Olutsuositus

Aura 4,5 %, Suomi 5,00

Kukkakaaliwingsit (V, G) 7,50

Sweet & spicy maustettua kukkakaalia & vegaanista savuvalkosipulimajoneesia
Ranskalaiset +3,00

Olutsuositus

Weihenstephaner 5,4%, Saksa 9,80

Juuressipsit (V, G) 4,00

Talon juuressipsejä

 

Olutsuositus

Krusovice Imperial 5 %, Tsekki 7,00

Valkosipulileipä (VL) 7,50

Juustolla ja valkosipulilla kuorrutettua chilileipää

 

 

Olutsuositus

Stallhagen US Red Ale 6 %, Suomi 7,90

Maa-artisokka- palsternakka-keittoa (L) 9,00/14,00

Tarjoillaan talon mallasleivän kera.
Jättikatkaravunpyrstöillä +4,50

Olutsuositus

Fullers ESB 5,9 %, Englanti 8,90

Lohikeittoa (L) 11,00/18,00

Suskin perinteistä kermaista lohikeittoa.
Tarjoillaan talon mallasleivän kera.

 

Olutsuositus

Weihenstephaner Kristall Weissbier 5,4 %, Saksa 8,60

Rapuleivät (L) 11,00

Talon mallasleipää, jättikatkaravunpyrstöjä, piparjuuri smetanaa
& jääsalaattia.

 

Olutsuositus

Tapakset

Valitse vähintään neljä tapasta annokseesi

Nyhtöpossu (M, G) 4,00
Nyhtöpossu (M, G) 4,00
Savumuikku (M, G) 2,80
Sinihomejuusto (L, G) 3,80
Jättikatkaravun pyrstöjä (G, M) 6,00
Marinoituja kalamataoliiveja (G, V) 1,80
Luumua (G, V) 2,50
Leipäjuustoa (G, VL) 3,80
Myrttisen suolakurkkua (G, V) 2,00
Talon juuressipsejä (V) 2,00
Parmankinkkua (M, G) 3,30

 

Burgerit ja leivät

Suskin Burger (L) 18,90

Briossisämpylän välissä pariloitu 180g rotukarjan jauhelihapihvi, paistettua pekonia, Myrttisen suolakurkkua, chilimajoneesia, jääsalaattia, tuoretta tomaattia ja cheddarjuustoa. Kylkeen coleslaw-salaattia & ranskalaisia.

Olutsuositus

Jaipur 5,6 %,  Englanti 8,90

Pulled Pork Burger (L) 18,90

Paahdetun chilileivän välissä, ylikypsää BBQ -possua, jääsalaattia, tomaattia, Peltolan Blue sinihomejuustoa ja haudutettua sipulia. Kylkeen coleslaw-salaattia & ranskalaisia.

Olutsuositus

Fullers Honey Dew  5 %, Englanti 8,90

Kasvisburger (L) 17,50

Briossisämpylän välissä talon sieni-papupihvi, haudutettua sipulia, Myrttisen suolakurkkua, jääsalaattia, vegaanista savuvalkosipulimajoneesia. Kylkeen ranskalaisia.
Saatavana vegaanisena +3,00

Olutsuositus

Keisari Luomu Pils Alk.4,5 %, Suomi 6,50

Suskin Clubsandwich (L) 15,00

Paahdetun chilileivän välissä pariloitua broilerin rintaa, kananmunaa, pekonia, valkosipulimajoneesia, Myrttisen suolakurkkua, cheddarjuustoa, tomaattia ja jääsalaattia
Ranskalaiset +3,00

Olutsuositus

Fullers ESB 5,90 % , Englanti 8,90

Lohileipä (L) 16,00

Paahdetun talon mallasleivän päällä, pariloitua lohta & piparjuuri smetanaa. Lisäksi jääsalaattia, Myrttisen suolakurkkua ja kirsikkatomaattia.

Olutsuositus

Krusovice Imperial  5 %; Tsekki 7,00

Burgereiden ja leipien tuunaukseen

Cheddarjuusto 1,50
Cheddarjuusto 1,50
Pekoni 1,50
Jauhelihapihvi 6,00
Sieni-papupihvi 5,00
Peltola Blue -sinihomejuusto 4,00

HUOM!

Burgerit ja leivät saatavana gluteenittomana +2,00

Pääruoat

Peltolan Blue Salaatti (L, G) 17,00

Talon siiderivinegretessä pyöräytettyä salaattisekoitusta, kirsikkatomaattia, Peltolan Blue-sinihomejuustoa, kurkkua ja luumuja

Olutsuositus

Sol  4,5 %, Espanja 5,00

Vegaaniset kaalikääryleet (V, G) 17,00

Linsseillä ja kvinoalla täytettyjä kaalikääryleitä ja rakuunakastiketta. Kylkeen Lapin puikulaa, Myrttisen suolakurkkua & puolukoita

Olutsuositus

Keisari Luomu Pils Alk.4,5 %, Suomi 6,50

Nieriää (L, G) 21,00

Pariloitua nieriää, ruskeaa voikastiketta,
paistettua savupuikulaa & kasviksia

Olutsuositus

La Trappe Witte 5,5 %, Englanti 9,20

Glaseerattua Broileria (L, G) 18,50

Rosmariini-hunajalla glaseerattua
broilerin rintaa, punaviinikastiketta,
maa-artisokka-palsternakkapyreetä
& pekoni-papupaistosta

Olutsuositus

Sol alk.4,5%  5,00; Espanja 5,00

Talon kanapasta (VL) 15,50

Broilerin rintafileetä, basilika-voikastikketta,
pennepastaa ja parmesan-lastuja
Pekonilla +1,50

Olutsuositus

Jaipur 5,6 %, Englanti 8,90

Possunpotkaa (L, G) 19,00

Yön yli haudutettua possun potkaa,
maa-artisokka-palsternakkapyreetä & punaviinikastiketta

 

 

Olutsuositus

La Trappe Dubbel Alk.7 %, Belgia 8,50

Suskin lihapullat (L, G) 17,00

Suskin häränjauhelihasta valmistetut lihapullat, pippurikastiketta, Myrttisen suolakurkkua, puolukkaa
ja perunamuhennosta

Olutsuositus

Aura  4,5 %, Suomi 5,00

Porvarisrouvan maksaa (L, G) 19,50

Paistettua maksaa, haudutettua sipulia,
Myrttisen suolakurkkua, puolukkaa ja perunamuhennosta

Olutsuositus

Fullers ESB 5,9 % , Englanti 8,90

Suskin pannu (L, G) 18,90

Pariloitu 180g rotukarjan jauhelihapihvi,
paistettua makkaraa, pekonia, kananmunaa
ja Myrttisen suolakurkkuja. Kylkeen paistettuja perunoita.

Olutsuositus

Velkopopovicky Kozel Dark 3,8%, Tsekki 6,90

Malmin härkää (L, G) 25,00

200 g pariloitu rotukarjan entrecote pihvi,
ruskeaa voikastiketta, paistettua savupuikulaa ja kasviksia

Olutsuositus

Fullers ESB 5,9 % , Englanti 8,90

Olutpihvi (L) 22,50

180 g Naudan ulkofileepihvi olut-maustevoita, haudutettua sipulia ja ranskalaisia.Toiveesta valmistamme myös lehtipihvinä.

Olutsuositus

Jaipur 5,6 %, Englanti 8,90

Lihalauta (L) 32,00

Jokaisen lihansyöjän unelma. Pariloitu ja valkosipulivoilla valeltu naudan 200 g entrecote -pihvi, ylikypsää possunpotkaa, bratwurstia ja pekonipapuja. Kylkeen punaviinikastiketta

Olutsuositus

Fullers ESB 5,9 %, Englanti 8,90

Jälkiruoat

Leipäjuustoa ja hillaa (L, G) 7,00

Kanelikermassa haudutettua leipäjuustoa & lakkahilloa

Valkosuklaakakkua (L, G) 7,50

Suussa sulavaa Suskissa tehtyä
valkosuklaakakkua & mustikkasorbettia

Kotimaista artesaanijäätelöä 3,80

Makuvaihtoehtoina mansikkaa, suklaata,vaniljaa & vaihtuva sorbet

 

Merkinnät:
L = Laktoositon
V = Vegaaninen
G = Gluteeniton
M = Maidoton
G* = saatavilla gluteenittomana
Allergeeneistä lisätietoa henkilökunnalta.

Lihojen alkuperämaat:
Naudanliha = Suomi
Possu = Suomi
Broileri = Suomi
Pekoni = EU